“ぷちぷち”とした米粒のアクセントを加えた軽快な食感が特徴のかき餅。もち米とうるち米、お米の種類の違いを生かした直火二段焼製法でお米の芯まで香ばしく“さっくり”とした仕上がり。まろやかで食べやすい醤油味。