シャキッとした上品な風味・食感に仕上げました。

シャキッとした上品な風味・食感に仕上げました。
更科粉と呼ばれる自家製粉したそば粉に小麦粉を加え、戸隠高原の水で練りあげ、熱によって風味が損なわれないように、そばにやさしい低温乾燥で時間をかけて仕上げました。
そばの美味しさをあじわっていただくために、ざるそば専用に仕上げました。
製造国:日本 内容量:240g(1袋あたり) 仕様:1袋あたり:約3人前(1束約1人前)、干しそば セット内容:240g×15袋 賞味期間:1年